新生犊牛的护理关键在于确保其呼吸、断脐、母牛舔干、及时哺乳以及检查胎衣。首先，清除犊牛口、鼻粘液，以免影响呼吸，并除去脚上的脚质块。其次，断脐在距腹部4至6厘米处用消毒的绳子扎紧，再在打结的下方1至1.5厘米处剪断，用碘酒消毒并用布包扎。然后，让母牛舔干犊牛身上的粘液，以利于呼吸器官机能的提高和肠蠕动。紧接着，确保犊牛出生后半小时内吃上初乳，增强其抵抗力，体弱的需人工辅助哺乳。最后，检查母牛胎衣是否正常，并立即拿走以防母牛吃掉。冬季出生的犊牛，除了上述护理措施外，还需搞好防寒保温工作，但不要点柴草。