酒糟喂饲可以增加奶牛的产奶量，但需确保酒糟新鲜且未变质。在喂食酒糟时，应同时提供蛋白质类饲料。对于怀孕前期和后期的奶牛，应适当减少或停止酒糟的喂食，因为过量的酒糟可能导致弱胎或流产问题。酒糟中含有一定量的酒精以及发酵和酸败过程中产生的有机酸和杂醇油，如醋酸、正丙醇、异丁醇等。在适量喂食下，这些成分可以帮助牛只放松，促进趴卧和反刍。但过量喂食则有害。由于白酒糟中的酒精对早期胚胎有害，因此不适合大量喂给妊娠母牛，必须喂食时应限制量。
