目前世界上有羊品种800多个，分为山羊和绵羊两大类。其中山羊又分为普通山羊、绒用山羊、裘皮山羊、羔皮山羊、肉用山羊和奶用山羊等六类；绵羊又分为粗毛羊、肉脂羊、裘皮羊、羔皮羊、细毛羊和半细毛羊等六类。著名品种有：波尔山羊、小尾寒羊、高腿小尾寒羊、杜泊羊、萨能奶山羊、南江黄羊。
