牛大肠杆菌病是一种由大肠杆菌引起的急性传染病，在临床上较为常见。主要症状为肠炎、粪便为白色的稀粪、全身败血、衰竭以及脱水等，不同时期表现的临床症状有所不同。致病性大肠杆菌性肠炎主要是由于平时饮食不调而导致，轻症不发热，表现为腹泻，大便每天3~5次，呈黄色蛋花样，大便量多。病情继续发展则出现发热、呕吐、食欲缺乏、腹胀，甚至出现中毒性的肠麻痹。在成人患者常急性起病，出现肚脐周围疼痛及肠鸣，可有里急后重等类似于痢疾样的症状。确定诊断后应积极采取抗菌消炎、控制腹泻、纠正脱水、酸中毒等综合治疗。
