奶牛酮病是奶牛产犊后几天至几周内，由于体内碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱所引起的一种全身性功能失调的代谢性疾病。长期饲喂高蛋白质，高脂肪而碳水化合物缺乏的饲料，或蛋白质，脂肪及碳水化合物含量低的饲料，也可由某些疾病如前胃迟缓，生产瘫痪，创伤性网胃炎，真胃变位或扭转，子宫内膜炎，乳房炎等病继发引起。主要是因日粮中精料与粗饲料比例不当，如精料过多，而粗饲料不足，矿物质缺乏，导致能量代谢紊乱，酮体生成增多。
