补充油脂可最大限度地满足高产奶牛对能量的需求，使奶牛产奶高峰提前出现，提高产奶量和减少营养代谢病的发生，要点如下：
1.油脂喂量要适当：奶牛日粮中油脂的含量最多不超过日粮干物质的7%。正常情况下，奶牛基础日粮本身含3%左右的油脂，补充量应为3~4%。
2.添加数量要准确：奶牛需要的油脂量取决于乳脂量。如一头奶牛日产鲜奶36公斤、乳脂率3.5%，则日乳脂量为1.26公斤，日粮中就应添加1.26公斤油脂。
3.饲喂不同来源和类型的油脂：生产中不要只用一种油脂。用大豆作为唯一油脂会导致瘤胃内可降解蛋白质过量，影响采食量。棉籽日喂量超过3.6公斤会出现棉酚中毒。应根据价格、利用率和日粮需要选择不同油脂，液态油脂不宜作为泌乳牛饲料。
4.注意油脂与粗饲料的作用：添加油脂时要考虑粗饲料种类，以青贮玉米为主要饲草时，只有添加羊、牛油才能提高产奶量；以苜蓿为主要饲草时，可添加棉籽。