北方地区冬季寒冷，渔业生产均要经过越冬这一重要环节，越冬期长达4个月以上。为了做好河蟹越冬期间管理，提高河蟹越冬成活率，现对北方地区河蟹安全越冬技术作一介绍。
一、河蟹越冬特点及越冬方法
1.河蟹越冬特点
河蟹越冬时，将身体匍匐在水底的泥里，一般只露出口器、复眼和螯足部位。
2.河蟹越冬方法
主要采用室外土池越冬方法，优点是管理简单，存储量大，适合扣蟹及成蟹大量存储，缺点是河蟹起捕不方便。室内水泥池越冬存储量少；网箱越冬死亡率高，一般不采用。
二、河蟹越冬前的准备
1.选址
选择环境安静、靠近水源、保水性能好的池塘。面积1～2亩，东西走向。
2.清塘
越冬前清出池底淤泥，每亩用10～15公斤漂白粉消毒。
3.注水
注入无污染水，严格过滤。先加至2/3水位，结冰前补满。
4.洒药
用1ppm敌百虫全池泼洒，杀死浮游动物。
5.施肥
新池或水清时可施肥培养浮游植物，保持透明度30～40厘米。
6.强化培育
越冬前加强优质饲料投喂，增加脂肪积累。
三、越冬密度
扣蟹亩放400～500公斤；成蟹亩放200～300公斤。
四、放养方法
直接放入越冬池水中，防止日晒。商品蟹最好雌雄分池存放。
五、越冬管理
保持明冰封冰，明冰区占50%以上。雪后及时清除80%以上积雪，保证光照。必要时可机械增氧或化学增氧。