一、选苗
选择健康、无损的鳜鱼育苗，常见的操作是挑选池塘中的“标头”，公母分开挑选。部分企业会从野生种鱼中筛选，少数有实力的企业会通过遗传基因检测选出优良品种进行保种和繁育。亲本培育管理是关键，需加强营养并采用生态培育方式，以提高怀卵量和卵的质量。
二、水质
放苗前需对水体进行消毒杀菌，确保水源条件优良。孵化水质要求高，直接影响鱼苗质量。
三、用药
鳜鱼病毒病的发生与苗期用药有关。过度使用抗生素防病会损伤鱼苗免疫功能，导致白肝等问题，增加后期爆发病毒病的风险。建议苗场做好用药记录并实施全程监控，这对行业规范化有重要意义。
四、管理
选择卵成熟度高的亲本，精准控制催产用药量，淘汰开口迟的鱼苗，避免滥用抗生素防病。定期过筛淘汰弱小苗，规范卖苗操作。科学管理是保障鱼苗质量和养殖成功的关键。