红膏蟹养殖技术
红膏蟹是指已交配受精的雌蟹，在精养池中10月份放养，当卵巢完全成熟时，甲壳两侧充满红膏，腹脐上方圆点呈红色，整个甲壳呈棕褐色或红褐色。
一、蟹池建设
池面积约333平方米，池壁用石板或砖砌高1米，四周设遮沿防逃。池底先铺紧贴石板，再铺沙10厘米。
二、放养密度
每亩精养池放养2000只，体重250克以上的已交配抱卵蟹。
三、投喂饵料
投喂新鲜鱼、虾、贝等动物性饵料，每日投喂量为总体重的5%至7%。早晨投20%，傍晚投70%-80%。水温降至10℃时停止投喂。
四、分级饲养
定期检查雌蟹卵巢发育情况，按发育程度（含母、花蟹、膏蟹）分级饲养。
五、调节水质
保持水深30-60厘米，每天换水两次。安装水泵在小潮或早晨增氧，防止争斗。
六、病害防治
蜕壳不遂是常见病害，防治方法：
1.保持水质清晰，盐度大于1.005；
2.使用增氧机或水泵增氧；
3.避免投喂变质饵料；
4.定期用抗生素0.5-1ppm全池泼洒；
5.发现病蟹及时捕起，并用2-3ppm漂白粉消毒水体。
七、及时捕捞
每5-10天检查卵巢发育情况，及时出售成熟的“红膏蟹”。若延迟至次年3月，只能作为“菜蟹”出售。