1、水质方面：要始终保持“肥、活、爽”。肥--表明水中有大量的浮游生物，营养盐类十分丰富。活--表明水的颜色经常变化，优势种群交替出现。爽--要求水的透明度适中，保持在25～40厘米，溶氧充足。
2、施肥、投饵方面：要求做到“匀、好、足”。匀--在饲养过程中要均匀地投饵、施肥。好--要求饲料与肥料质量良好。足--要求投饲量适当，在规定时间内吃完为宜。
3、坚持巡塘，观察鱼类动态。坚持早、中、晚三次巡塘，早晨观察鱼类浮头情况，中午观察活动及摄食情况，傍晚检查全天摄食情况。如天气闷热、阴雨要增加巡塘次数，重点夜间观察浮头情况，防止泛池。