鳜鱼食欲减退或不摄食的主要原因
1.1 长期不换水，水质恶化
鳜鱼养殖户往往由于水源不良、自认为池水良好等因素而不换水。在养殖过程中，鳜鱼大量捕食饲料鱼，其排泄物对养殖水体的污染十分严重，但从表面来看水却很清。养殖户认为池水清、透明度高就是水质良好，容易忽视换水。
水质污染后，鳜鱼会出现回食、饱食死亡、食欲减退甚至不摄食等现象。应及时换水，先将鱼池底层水抽去1/2～2/3后，及时注入新鲜水。放足饲料鱼后，用水体消毒剂将水体消毒一次。换水后可进一步采用生石灰化水体池均匀泼洒的方法来改善水质，1公顷用量为75kg。
1.2 多次用药、盲目和超标用药，引起药害
鳜鱼养殖是高投入、高产出、高效益、高风险，养殖户为了提高成活率，经常用药、盲目用药、超剂量用药。长期用药会造成鳜鱼的积累性中毒、寄生虫抗药性增强和对水体的药物污染。
鳜鱼在傍晚用药时，往往会引起回食或少量死亡，主要是受药物刺激引起的呕吐反应。超标用药会使寄生虫抗药性增强，如车轮虫的防治效果不佳。外用药超标会引起鳜鱼鳃丝水肿；内服药超标会损伤肝脏。在病害防治中要对症下药，按标准用药。
1.3 鳜鱼养殖病害的影响
1.3.1 寄生虫的大量寄生
鱼鲺、车轮虫、指环虫等的寄生会引起鳜鱼食欲减退。鱼鲺可用强效灭虫精治疗；车轮虫等可用"鱼虫克星Ⅱ"；指环虫可用"鱼虫煞星Ⅱ"。
1.3.2 细菌性病害的严重感染
如烂鳃、肠炎、出血病等都会影响食欲。
1.4 饲料鱼不适口或不足
饲料鱼规格应为鳜鱼体长的1/3左右，过大或过小都会影响摄食。当鳜鱼在岸边包围饲料鱼捕食时，说明饲料鱼数量已不足。
鳜鱼池用药的技巧
2.1 灭菌类和杀虫类药物的全池泼洒
用药时间一般在上午十点左右。药物在兑水时的水量应多一些，尽量泼洒均匀。避免傍晚用药，否则会引起鳜鱼回食。
2.2 药饵的投喂
鳜鱼患病时需要服用药饵。药饵需先由饲料鱼吃进，再由鳜鱼捕食，属间接服药法。药饵中药物的含量应为常规的6～8倍。投喂前应放足5～6天的饲料鱼量。
2.3 药物使用要求
要对症用药、按标准用药。药物作用需要1个疗程或3～4天才见效，正常用药后需7～10天才能再次用药。