自繁自育蟹种，能节约成本且蟹种适应性强。经过6个月养殖，每公斤大眼幼体可产出规格为160只/公斤的扣蟹4万只。具体方法如下：
一、池塘选择
选择靠近无污染水源、进排水方便、交通便利的粘壤土池塘。每口3亩，深1.2米，东西长、南北短走向。
二、放养准备
1.清塘消毒：放苗前一个月注水，每亩用生石灰125公斤消毒。
2.设置水草：沿塘边用塑料绳拦一圈投放水草，面积占池1/3。
3.施肥培水：放苗前10天加水20厘米，施过磷酸钙2.5公斤、尿素0.5公斤、腐熟有机肥100公斤/亩。
4.注水调节：放苗前加过滤新水，水深40厘米。
三、蟹苗放养
每亩放苗0.75公斤。先将蟹苗箱置池埂淋水，再倾斜放入塘内让蟹苗自行游散。
四、培育管理
1.初期投喂：下塘后投喂鱼糜，日投量为蟹体重100%，每2小时一次至Ⅳ期仔蟹。
2.中期调整：Ⅳ期后日投量减至50%，分2次投喂至Ⅴ期。
3.后期投喂：Ⅴ期后日投量20%，搭配浮萍。
五、水质调控
1.水深控制：初期60厘米，第4天逐步加过滤水至1米。
2.换水管理：日换水量1/4，保持先排后进。
3.水质调节：第5天泼洒生石灰水，保持pH值8左右。