鉴别鱼饲料的质量是确保鱼类健康并优化生长和产量的关键步骤。以下是几种简单的物理观察方法：
首先，观察饲料的颜色。专业生产的鱼饲料主要成分通常包括鱼粉、豆粕和棉粕等蛋白原料，因此产品外观一般为深黄褐色或褐色。不应仅仅根据颜色深浅判断饲料质量，因为颜色可能受添加的色素或制粒温度影响，这些因素可能会降低饲料的营养价值。
其次，闻饲料的气味。合格的鱼饲料通常具有豆粕的香味和鱼粉的腥味。有些饲料中可能添加了抗生素或其他药物，因而带有药物的气味。需要注意的是，过度添加香味剂可能掩盖实际的成分质量。
再次，测试饲料的耐水性。大多数北方常见鱼类需要频繁摄食，因此饲料的耐水性一般在3至6分钟，这足以满足它们的摄食需求，超过此时间的耐水性并非必要，且可能不经济。
最后，检查饲料的规格。优质的饲料会根据不同生长期的特点提供相应的系列产品，如同规格的产品应均匀一致，表面光泽，断面切口平整。相反，劣质饲料往往表面粗糙，规格单一，断面不平。颗粒饲料的长度与粒径的比例应适当，长度一般为粒径的1.5至2.5倍，以确保适宜的适口性，减少浪费。同时，饲料原料的粒度越细，饲料的系数越低，利用率越高。