种苗可以自己留种播种，也可以买含高科技的苗，科技苗自带抗病和高产基因，比自己留种自己播的性价比更高些。盆和土方面，因为螺丝椒植株比较高大，所以盆宜选用大些的。螺丝椒与指天椒一样，喜欢偏碱性，肥力足，三年没种过茄科植物的土。盆的底部，埋足腐熟的鸡粪等有机肥，是螺丝椒获得高品质高产的条件之一。定植时机很重要，一般选气温稳定了的三月中至四月初。苗种下淋定根水后，因盆大土厚，前期无需多淋水。把花盆移到阳光充足的地方，早晚喷雾，保持盆土表面湿润即可。螺丝椒长到50—60厘米时，需要插枝固定枝条，这样可以防止大风和果实压断枝条，特别是台风来临之前，还应该固定花盆，以防被吹翻倒伏，发生意外。阳台种植，安全第一。挂椒后，淋水量可以大些，早晚淋，切忌中午下午温度高太阳直射时淋水。