冬春大水面放养河蟹具有溶氧充足、天然饵料丰富等优势，能显著降低生产成本，提高养殖效益。现将其技术要点介绍如下：
一、放养准备选择水质清新、阳光充足、水草丰富、螺蚬较多的水域，水草不多的地方可采取人工种植或收集部分水草予以弥补。同时采用网片和木桩将养殖水域双层圈围起来，高度以高出常年平均水位1米以上为宜。
二、苗种选择养殖效益好坏，苗种至关重要。应选择规格整齐、体质健壮、无病无伤的幼蟹。从多年养殖结果看，生态土池育苗比工厂化水泥池育苗更适宜自然放养。
三、放养时间大水面放养应以冬放和春放为主，每年的12月和翌年3～4月为较佳的放养时间，寒冷、水面结冰时一般不宜放养。
四、科学投放蟹种投放数量应根据水域中的天然饵料和经济实力量力而行。每公斤200～300只规格的蟹种可按每亩400～600只的密度放养。外购蟹种如脱水时间较长，应连同网袋一起放入水中浸泡1～2分钟，再取出放置3～5分钟，如此反复2～3次，待幼蟹充分吸水、适应环境后再投放。