随着“龙虾热”的不断升温，“龙虾养殖热”也逐年升温。但多数养殖户因未能正确掌握养殖技术，忽视了水质管理、养殖环境、投饵和病害防治等关键环节，导致养殖失败。以下是关于龙虾养殖的几个重要注意事项：
一、产量预估
龙虾亩产量取决于放养密度、养殖环境、投饵量和病害防治等因素。4-5月投放15尾/斤种苗60-100斤，采用"捕大留小"方式，当年产量约450斤；投放50尾/斤种苗100斤，产量约550斤。高于此产量范围的宣传需谨慎对待。
二、种苗选择
目前市场上均为克氏螯虾或日本克氏龙虾，所谓的"杂交品种"仍在实验阶段。自然苗和训化苗的主要区别在于成活率，训化苗约85%，自然苗不超过60%。建议选择同一水域的苗种以提高成活率。
三、养殖环境
应选择水源良好的池塘，水草覆盖率30-60%，推荐混种浮性水草（如水花生）和底生水草（如枯草）。水体透明度保持30公分左右，不能认为"任何水质都能养殖"。
四、饲料投喂
龙虾生长状况与蛋白质摄入量直接相关。建议以小杂鱼、田螺为主食，辅以植物饵料，或使用蛋白质含量不低于32%的配合饲料。避免投喂腐烂变质的饲料，以防污染水质。
五、病害防治
养殖过程中要定期消毒。当水体pH值低于7时，每15-20天用20克/立方米的生石灰化浆泼洒。一般池塘要每15-20天药物消毒一次，每15天在饲料中添加蜕壳促长素，连喂3天。
以上要点能够帮助养殖户提高成功率，避免不必要的损失。投资前务必做好充分了解和准备。