豆浆营养丰富，蛋白质含量高，能满足鱼苗的营养需要，使鱼苗快速育肥。鱼苗吃不完的豆浆落入水中，水质易肥且肥度稳定，浮游生物数量较多，鱼病和敌害较少。
豆浆的制作：磨浆前先将大豆在25℃-35℃的温水中浸泡5小时-8小时。磨浆时要将大豆和水同时加入，一般每公斤大豆用10公斤-20公斤水。也可用豆饼浸泡后磨浆，豆饼的浸泡时间为5小时-6小时，每公斤用水10公斤-12公斤。
泼浆的方法：每天投喂3次-5次，全池都要泼洒到。最好将鱼苗池的四角堆一些嫩青草，然后把豆浆泼洒到草的周围，这样幼小鱼苗因喜欢密集，便能张口吃到。草、青鱼喜欢集中在池边浅水处活动，故草、青鱼池的池边要多泼些豆浆。
泼浆的数量：幼苗期平均每天667平方米投喂3公斤-4公斤豆浆；一周后增加到5公斤-6公斤，并根据水色情况灵活掌握用量。一般养成1万尾鱼种，需要大豆7公斤-8公斤。
泼浆的时间：一般在上午8时至下午5时为宜。太早水温低，含氧量低，鱼苗吃食也少。如果喂得太晚，天黑以前吃不完，豆浆在水中分解也容易造成鱼池缺氧。