河蟹是江苏省水产养殖的主导品种,2006年全省河蟹养殖面积达350万亩,年产商品蟹150万吨,产值达100亿元以上,占全国河蟹的半壁江山。为了促进江苏省河蟹产业的持续发展,江苏省开展蟹池生态综合养殖技术试验与示范推广,该技术运用池塘生态学原理,以养殖河蟹为主,适当放养花鲢、白鲢,套养与河蟹相互协同、互利共生的名贵水产品,达到充分挖掘水体生产潜力、提高池塘养殖综合效益的目的。
一、池塘条件
池塘面积以10亩~20亩为宜,水深1.5m~2m,坡比1.2~2.5,池底平坦且略向排水口倾斜,淤泥厚度保持20cm~30cm。池塘应配备防逃设施,注排水方便,水源充沛,水质清新。最好每亩配备功率为0.2kW~0.3kW的微孔增氧设备。
二、放养前的准备工作
1.清塘:冬季干塘后清除过多淤泥,曝晒1个月~2个月。放养前20天,用100kg/亩~125kg/亩生石灰清塘。
2.投放螺蛳:清明前投放鲜活螺蛳200kg/亩~250kg/亩,8月底再投放一次。
3.水草种植:种植苦草、轮叶黑藻等,占总面积60%左右。设置暂养区培育蟹种至5月初。
4.注水施肥:放养前1周注水50cm,施用发酵有机肥100kg/亩~200kg/亩培养饵料生物。
三、苗种放养
1.放养模式:
河蟹:500只~800只/亩(规格100-160只/kg)
青虾:2cm-3cm规格10kg/亩或1cm-2cm苗种2万-4万尾/亩
鳜鱼:15尾~20尾/亩(体长5cm-7cm)
花鲢:15尾/亩(250g/尾)
白鲢:50尾/亩(150g/尾)
2.放养时间:
青虾:2月初放春苗,7月底放秋苗
河蟹、花白鲢:2月底至3月初
鳜鱼:5月下旬至6月中旬
四、饲养管理
1.水质管理:
定期使用微生态制剂改良水质
保持溶解氧5mg/L以上,适时使用增氧机
每隔20天用5kg/亩生石灰调节pH值
分阶段控制水位:3-4月45-50cm,5-6月50-80cm,7-9月120-150cm
2.饲料投喂:
3月中旬-4月:投喂熟杂鱼与颗粒饲料,占体重1%-2%
5-6月:颗粒饲料为主,占体重3%-4%
7-9月:植物性饲料为主,占体重2%-3%
10月后:颗粒饲料与动物性饵料,占体重1%-3%
五、病害防治
1.预防措施:
严格苗种消毒
使用优质饲料
定期使用微生态制剂
分阶段进行预防性用药
2.治疗方法:
细菌性疾病可用0.4ppm碘制剂或0.3ppm氯制剂
禁用敌百虫等菊酯类药物
六、经济效益
1.产量与产值:
河蟹:50kg×70元=3500元
青虾:50kg×35元=1750元
鳜鱼:10kg×35元=350元
花白鲢:180+200=380元
合计:5980元/亩
2.成本:3300元/亩
苗种:350+20+60+300=730元
饲料:1800元
其他:770元
3.效益:2680元/亩,投入产出比1∶1.81