罗非鱼作为一种热带性鱼类，每年约有5-6个月越冬期。在此期间，除了要认真按照罗非鱼越冬的有关操作程序进行科学、规范的管理，还须注意下面几个方面的问题：
注意调节水温。在罗非鱼正常越冬期间，宜将水温维持在18～19℃间，并长期稳定在这一范围内，切忌忽高忽低。
注意适时换水，调节水质。在越冬期间，应选择晴天水温较高时段进行换水或补充新水。换水时应使用井水或无污染河水，水温与冬池水温相差不超过3℃，每次换水控制在1/3或1/4。如遇阴雨天或寒流天气，可使用微生物制剂进行调水。
注意增加溶氧。在越冬期间，应多注意增加溶氧，防止鱼因缺氧泛塘。增加溶氧最好的方法是使用增氧机，一般选择在中午水气温较高时开动2～3个小时，并掀开薄膜通风换气。
注意投饵方法。以水温变化为主，一般每天投料一次，以鱼在3小时内能吃完为准。如天气突变或水温较低，可减少投料或停止投料。
注意防病。由于水温较低，鱼免疫力下降，容易感染病菌，应通过加强饲养管理并采取严格防病措施来防治，定期进行水体、鱼体消毒，投喂中草药饵，坚持以防为主的原则。