池塘和水质：
1.池塘条件： 要求池塘远离污染源，面积5～10亩，池底平坦，底质最好为壤土，稍有渗漏为佳，底泥10～20厘米，水深2米左右。每口池塘应配备3千瓦叶轮机式增氧机一台，4寸水泵一台，以备及时换水与增氧。
2.严格清野消毒： 在干塘情况下（积水5～10厘米）亩用生石灰100公斤化浆全池泼洒，或亩用漂白粉10公斤，温水溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。
3.水质要求： PH值7.5～8.5，养殖盛季（6～9月份）池水透明度保持在30厘米左右，有机物耗氧量(COD)为18～20毫克/升。
苗种选择与放养：
1.苗种选择： 草鱼种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮，体重在100克左右的鱼种。尽量选择2龄苗种，以减少病害风险。
2.鱼种放养与搭配： 草鱼种一般亩放养800～1000尾，搭配250克至500克鲢鱼种100尾，鲢鱼种15尾，避免搭配鲤鱼。鱼种入池前需进行体表消毒。
鱼用饲料：
以配合饲料为主，青饲料为辅。配合饲料原料包括鱼粉、豆粕、麦麸、次粉、玉米等，粗蛋白20%、粗脂肪4%、碳水化合物40%、纤维素8%～10%。青饲料可选用紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草等新鲜饲草。
饲养管理：
1.投喂管理：
常规饲料投喂： 3月中旬至5月每日2～4次，6月至8月中旬每日3次，8月中旬至10月每日4次。6月起每天投喂一次青饲料，量不宜过大。
药饵投喂： 使用磺胺胍制作药饵，每5克拌合麸皮1斤，加榆树皮粉煮沸压块。第一天按10公斤鱼体重投喂1克药，第2～6天药量减半。每隔1～1.5个月投喂一周期。
2.水质管理：
每半月泼洒生石灰20公斤每亩（水深1米）或1PPM漂白粉全池泼洒。
每10天注水20～30厘米，7月中旬视情况换水1/2。
6月至8月中旬适时开增氧机，晴天中午开2～3小时，凌晨3～4小时；阴天半夜开机以防浮头。
每日巡塘，及时处理池中杂物及剩余青饲料。
鱼病防治：
1.肠炎病： 采用药饵投喂方法防治。
2.烂鳃病：
红霉素全池泼洒0.07PPM，第二天按每100公斤鱼1克拌饵内服。
使用五倍子、呋喃唑酮治疗肠炎、烂鳃并发症。
3.打印病： 使用鱼虾敌菌灵、鱼病灵等杀菌药治疗。