泥鳅是一种肉味鲜美、营养价值高、适应性强的水产经济动物。利用稻田养殖泥鳅既可增加水稻产量，又能提高经济效益。以下介绍稻田养殖泥鳅的主要技术措施：
1.稻田选择
应选择水源条件好、土质疏松肥沃、保水保肥性能强、便于管理的稻田。要加高加固田埂，放养前施足有机肥并用生石灰全面消毒。
2.品种选择
选择具有生长快、繁殖力强、抗病的优质泥鳅苗种。
3.放养管理
插秧后即可放养，每亩放养泥鳅亲体10千克。注意不宜混养其他鱼类。
4.田间管理
专人负责管理，喷施农药时采用灌深水、喷嘴朝上的方法。禁止使用毒杀芬、呋喃丹等违禁药物。高温季节适当加深水位。定期检查修复设施，防家禽危害。
5.育苗孵化
繁殖期在4-9月间，应及时放置柳根、水草等作为产卵巢。产卵结束后及时收集卵块单独孵化。
6.收获方法
根据不同季节特点采取相应捕捞方式：冬季用堆肥引诱，春季用水口竹篓捕获，秋季排水晒田后网捕。通过合理捕捞可获得良好收益。