对于营养水平过高的情况，研究表明，营养水平过高的肉牛容易发胖，导致雌性激素分泌不足，从而影响肉牛的发情周期。此外，过高的营养水平还会导致肉牛的内分泌系统失调，影响其受孕能力和卵子质量。
而营养水平过低对肉牛的影响更加明显。营养水平过低的肉牛常常出现生长缓慢、发情不定、卵泡发育不良等问题，这些都会影响肉牛的受孕率和受胎率。此外，营养水平过低还会影响肉牛的免疫力和抗病能力，导致其易患各种疾病，从而进一步影响肉牛的生产效益。
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