合理利用植物性蛋白质饲料
肉牛植物性蛋白质饲料主要为饼类饲料，主要有豆饼(粕)、花生饼(粕)、棉子饼(粕)、菜子饼(粕)等。豆饼(粕)含有丰富的蛋白质和优质的氨基酸，其粗蛋白质(CP)含量为42%～47%。花生饼可大量用于肉牛饲养。对于污染的花生饼，必须进行加工处理(如焙烤、浸泡等)后方可应用。棉子饼由于有毒物质的存在和蛋白质生物学价值较低，可用棉子饼(粕)作肉牛育肥的主要蛋白质补充饲料。
利用非蛋白氮饲料作为蛋白质补充料
非蛋白氮(NPN)指非蛋白质的含氮物质，目前效果比较好的是尿素和双缩脲。利用尿素时，要控制和减缓其在瘤胃内释放氨的速度，控制的方法有：
1.按75%玉米面+24%尿素+1%食盐和缓解剂比例加工成糊化淀粉尿素
2.与谷物精料混匀饲喂，且在日粮中的含量不超过1%
3.避免与含脲酶高的饲料如豆饼(粕)等混喂
4.可将尿素加工成其他新的产品
双缩脲比尿素较难溶解于水，在瘤胃中分解氨的速度比尿素慢，效果明显。
应用过瘤胃蛋白技术
过瘤胃蛋白技术是将饲料中蛋白质经过技术处理将其保护起来：
1.血包被：血粉在瘤胃中蛋白质分解率很低，是很好的包被材料
2.单宁保护法：单宁可与饲料蛋白质形成复合物，保护蛋白质免受微生物的降解
3.物理保护法：将蛋白质饲料加工成颗粒状或压成饼状，可使饲料蛋白质较快地通过瘤胃