饲料的能量供给是肉牛育肥的重要因素之一。为了达到快速增重的目标，饲料中应包含较高比例的能量。常用的高能量饲料包括谷类和油料。谷类包括玉米、小麦、糠麦等，富含淀粉和碳水化合物，能够提供充足的能量。油料包括豆粕、菜籽粕等，富含脂肪和蛋白质，能够提供高能量的同时增加蛋白质的供给。蛋白质的供给也是肉牛育肥的重要考虑因素。蛋白质是肉牛生长所必需的营养物质，能够促进肌肉的发育和增长。常见的蛋白质饲料包括豆粕、菜籽粕、鱼粉等。此外，补充适量的氨基酸也能有效提高肉牛的蛋白质利用率。矿物质和维生素是肉牛育肥过程中不可忽视的要素。适当的矿物质和维生素供给能够促进肉牛的生长和免疫力，保持其健康状态。常用的矿物质包括钙、磷、钾等，而维生素则包括维生素A、维生素D、维生素E等。合理的饲喂管理也是肉牛育肥成功的关键。饲料的定量和定时供给能够保证肉牛摄入足够的营养物质，提高饲料的利用率。此外，饮水的供给也不可忽视，保持肉牛的水分摄入量对增重至关重要。
