饲养环境和栏舍条件是牛生长的关键。牛舍应该保持干燥、通风良好，并且有足够的空间供牛自由行走和休息。饲料的供给是牛生长的关键。西门塔尔牛是草食动物，主要以青草、干草、饲料粉和浓缩饲料为主食。饲料应该保持新鲜，且对牛的营养需求进行合理配比。定期健康检查和预防疾病的控制非常重要。兽医应定期进行牛的健康检查，包括对牛的身体状况、消化系统和细菌感染等方面进行检查。良好的饮水管理对于牛生长至关重要。牛每天需要大量的水来保持体温和消化食物。水源应该保持干净，水质应符合卫生标准，以避免水源污染导致牛的疾病。合理的运动和活动也是牛生长的关键。牛需要定期的运动来保持身体健康和肌肉发达。牛舍应提供足够的空间供牛自由行走和活动。