缺乏营养是导致新生牛犊吃土的常见原因之一。当母牛缺乏某些重要的营养素时，她们的乳汁中可能会缺乏这些营养素，导致新生牛犊无法获得足够的营养。为了弥补这种营养不足，新生牛犊可能会寻找其他来源来满足其需求，其中包括吃土。
消化系统问题也可能是导致新生牛犊吃土的原因之一。新生牛犊的消化系统相对较为脆弱，尚未完全发育。某些消化问题，如胃肠道疾病或消化不良，可能导致牛犊感到不适。吃土可能是它们寻求缓解不适的一种方式。
此外，环境因素也可能是导致新生牛犊吃土的原因之一。在某些情况下，牛舍或牛圈的环境可能不卫生，存在污染物或有害物质。牛犊可能会试图清除消化系统中的这些有害物质，因此吃土成为一种可能的方式。
压力和焦虑也可能引起新生牛犊吃土。牛犊在分离母牛后可能会感到孤独和焦虑。这些情绪变化可能会导致牛犊寻找其他出路来应对压力，吃土可能成为其中一种行为。