温度控制是奶牛养殖场环境条件的重点之一。奶牛对温度的适应性较差，过高或过低的温度都会对奶牛的生产性能产生不良影响。养殖场应保持适宜的室温，通常为15°C到20°C。夏季可采用通风设备、喷水降温等方式调节温度，冬季则需通过加热或改善牛舍保温性能来控制温度。
空气质量的控制也同样重要。良好的通风能确保空气流通，去除污浊空气和有害气体，对奶牛呼吸健康至关重要。养殖场应定期清洗和消毒牛舍，减少细菌和病毒传播。
适当的光照条件能提高奶牛食欲和产奶量，并维持其健康状态。养殖场应提供充足的自然光，必要时辅以人工照明，夜间光照需适度以保证奶牛休息。
水源和饮水条件也是关键。奶牛每日需要大量清洁饮水以维持正常代谢和产奶，养殖场须确保水源质量和数量，定期清洗消毒饮水设备。