犊牛最基本的饲料是牛乳。在出生后的前几天，犊牛应该完全依赖于母牛的乳汁。母牛的乳汁富含蛋白质、脂肪和各种维生素，能够满足犊牛的生长需求。在这个阶段，母牛的乳汁是犊牛成长的最佳饲料。
随着犊牛的生长，逐渐引入其他饲料是必要的。幼崽牛在出生后的几周内逐渐开始摄取固体饲料。首先，可以给犊牛提供粉状饲料，如谷物粉末或糙米粉，以帮助它们适应固体饲料的消化。这些粉状饲料富含碳水化合物和蛋白质，可以为犊牛提供能量和营养。
当犊牛适应了粉状饲料后，可以逐渐引入粗饲料，如干草、青贮料等。这些饲料富含纤维和维生素，可以促进犊牛的消化系统发育和营养摄取。同时，适量的粗饲料可以促进犊牛的反刍行为，有助于其消化和吸收养分。
此外，犊牛还需要适量的水分。水是犊牛生长过程中不可或缺的饮食组成部分，对于其新陈代谢和消化功能的正常运作至关重要。因此，确保犊牛随时有充足的清洁水源是十分必要的。