中国规模奶牛养殖的标准，国家规定为拥有40头以上奶牛可称为规模场。欧洲等国家的规模场标准更高，通常要求达到100头或以上。
规模场的认定不仅基于养殖数量，还需综合考量设施配套、管理体系及生产水平等因素。完善的设施和管理是保障奶牛养殖质量和效益的基础。若养殖规模达标但管理不善、设施落后，仍难以符合规模场的标准。
市场环境同样影响规模场的经营成效。区域市场需求不足或竞争激烈时，即使达到规模标准，经济效益也可能欠佳。
