预防是肉牛胃肠道疾病治疗的重要手段。合理的饲养管理是预防这些疾病的基础。首先，要确保饲料的质量和卫生，避免饲料受潮和霉变。其次，要保持饲料的适宜湿度和温度，避免发生霉菌感染。此外，定期检查饲料中的细菌和寄生虫的含量，及时清除不符合标准的饲料。此外，保持饲料的多样性，合理搭配各种蛋白质、碳水化合物和维生素的比例，增强肉牛的消化能力。最后，要定期检查肉牛的健康状况，及时发现和处理胃肠道疾病的早期症状。
药物治疗是肉牛胃肠道疾病治疗的重要手段。药物治疗的方法包括内服和外用两种。内服药物主要是通过口服给药，有效成分通过胃肠道被吸收，直接作用于病变部位。内服药物包括抗生素、抗菌药物和止泻药等。抗生素和抗菌药物可以有效抑制和杀灭胃肠道的病原微生物，减轻炎症反应。止泻药可以缓解腹泻症状，恢复正常的胃肠道功能。外用药物主要是通过外用给药，将药物直接涂抹在病变部位。外用药物包括药膏、药粉和药液等。这些药物可以有效抗菌、消炎和止痛，促进病变部位的愈合。