美国圆叶葡萄引种表现及栽培技术要点

2019-06-11 14:52

圆叶葡萄起源于美国东南部,具有优良的抗病性和抗虫性,对霜霉病、炭疽病、环状根腐病、皮尔斯病、环带状叶斑病、顶枯病、叶枯病、根瘤蚜、剑形根结线虫等多种病虫害高抗甚至免疫,对于南方高温高湿地区的品种改良有着非常重要的意义。

圆叶葡萄果实具有特殊的芳香和风味,既可鲜食,又可加工成果汁、果脯、果酱、果冻等,其酿制的葡萄酒风味独特、香气宜人,产品价值高。

2007年,我们从美国佛罗里达农工大学引进两个加工型圆叶葡萄品种‘Noble’、‘Carlos’,种植于广西农业科学院葡萄种质资源圃,2008年开始挂果,2009年进入丰产期。现将其在南宁市的引种表现及栽培技术要点总结如下。

1引种概况

引种试验在南宁市广西农业科学院葡萄种质资源圃进行。南宁市属亚热带季风区,阳光充足,雨量充沛,少霜无雪,气候温和,年均气温21.7℃左右,最冷的1月12.8℃,最热的7~8月28.2℃;年降雨量1300mm。

采用双十字V型架种植,株行距1.0m×2.5m。于2007-2009年连续调查其植物学性状,观察物候期及结果习性等,果实采收后进行品质分析。并总结圆叶葡萄配套栽培技术。

2引种表现

2.1植物学性状

‘Noble’嫩梢梢尖黄绿色,边缘浅红色,幼叶密布蛛状茸毛;嫩叶红铜色,有光泽;新

梢弯曲,无茸毛,节间浅绿色;1年生枝条灰色,有斑点;成熟叶片肾形,深绿色,极小,主脉长6.8cm,叶面平展,叶背无茸毛;叶片全缘,叶缘锯齿双侧直;叶柄洼宽拱形,基部V形;卷须间断分布,不分叉。花穗小,多2穗,两性花。果实近圆形,果皮紫黑色,有皮孔;果肉软,内含种子2~4粒。果实成熟期较一致。

‘Carlos’嫩梢梢尖黄绿色,幼叶密布蛛状茸毛;嫩叶黄绿色,有光泽;新梢弯曲,无茸毛,节间浅绿色;1年生枝条棕灰色,有斑点;成熟叶片肾形,深绿色,极小,主脉长7.0cm,叶面平展,叶背无茸毛;叶片全缘,叶缘锯齿双侧直;叶柄洼宽拱形,基部V形;卷须间断分布,不分叉。花穗小,多2穗,两性花。果实近圆形,黄绿色,果皮粗糙有皮孔;果肉较韧,内含种子2~4粒。果实成熟期不一致。

2.2物候期

两个品种物候期比较一致,通常在3月中旬萌芽,4月下旬至5月上旬开花,5月下旬坐果稳定,6月上旬至7月上旬果实膨大,7月下旬至8月中旬果实成熟。‘Noble’成熟期比较集中,而‘Carlos’成熟期较不一致。

2.3结果习性和产量

从表1可以看出,两个品种均具有较高的萌芽率、成枝率和结果枝率,各项指标均超过80%,表现出较好的丰产性。坐果率因其自身特性而较低,但由于其花量多,对产量影响不大。2009年由广西科技厅组织有关专家对两个品种进行现场测产验收,‘Noble’株产4.8kg,667m2产量1276.8kg;‘Carlos’株产3.3kg,667m2产量877.8kg。

2.4果实性状

从表2可以看出,两个品种果穗均小,平均果粒数少于10粒,单果重较轻,但这些并不影响其加工特性,果实可溶性固形物含量均超过15%。

2.5抗病性及抗虫性

引种栽培3年,未发现任何病害。在连续干旱无雨的气候条件下易发生蓟马和红蜘蛛为害,嫩叶有时受叶甲为害。

3栽培技术要点

3.1建园

葡萄根系为肉质根,种植地应选择排灌条件良好的轻壤土或砂壤土;因其具有一定的耐旱性,可在缓坡丘陵地种植。南方红壤区建园时667m2施入腐熟鸡粪2t、钙镁磷肥40kg、硫酸钾肥30kg。该品种长势较旺,可采用株行距2.0m×2.5m双十字V型架种植。

3.2整形修剪

圆叶葡萄易形成花芽,萌芽率较高且一致,在南宁市,不使用破眠剂也可获得较整齐的萌芽。因其抗病性强,叶片较小,枝条较细,夏剪只须疏除较密枝条,以改善通风透光条件;冬剪可采用短梢修剪。

3.3肥水管理

冬剪后一次施足全年基肥,4月下旬花期前应喷施微量元素肥、0.5%磷酸二氢钾和0.3%尿素,以促进开花及坐果。5月中旬坐果稳定后追施壮果肥,7月果实转色期喷施0.5%磷酸二氢钾以促进糖度提高和果实着色,采后单边开沟(深40cm)断根,667m2施15︰15︰15复合肥40kg,以促进树体恢复。

3.4病虫害管理

9月以后干旱无雨季节易发生蓟马、红蜘蛛等为害新叶,可用高效氯氰菊酯配合阿维菌素喷施;或用吡虫啉单独喷施,田间应除去红花酢酱草等红蜘蛛的宿主。

4小结

‘Noble’和‘Carlos’两个品种表现出对南方湿热气候较强的适应性,长势良好,丰产性强,抗病性强,风味独特,果穗虽小但结果枝率高,成花量多,对其产量影响不大。圆叶葡萄属于酿造加工型品种,其加工特性有待进一步探讨。

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