沙棘对生长环境要求不高，是可以在环境恶劣的地区生存的一种十分坚强的植物，沙棘在我国分布十分广泛，种类也很多，它是一种黄色的小型果实。味道鲜美，营养丰富，是日常生活中可以常备的水果小吃。
沙棘的成熟期会根据品种和产地的不同而有所差异：
1.从内蒙古等高纬度地区引入的品种，在8月初成熟
2.优胜沙棘和橙色沙棘等品种，多在8月下旬成熟
3.产于华北地区的沙棘果成熟期多在8月下旬至9月上旬
4.产于西北地区的，多在9月中下旬成熟
采摘沙棘果的方法有两种：
1.简单方法：在树下铺塑料布，用小棍敲打树枝让果实落下，然后捡起收集
2.巧妙方法：使用专门的沙棘采摘器，这种工具能只摘取浆果而不伤果枝