采买无论做什么，第一步当然是原材料的前期准备。想要制作好喝的水晶葡萄酒，一定要买最新鲜的水晶葡萄。水晶葡萄最好选择应季的，不建议选用反季节温室大棚栽种的。初步处理水晶葡萄买来后，一定要仔细地清洗干净。首先将一些碎叶、坏果等杂物挑出去，将葡萄颗粒带蒂剪下来。清洗剪好的水晶葡萄放在清水下冲洗干净，放进淡盐水中浸泡杀菌。晾干后将葡萄捏碎。放糖在盆中放进白糖搅拌均匀，葡萄和白糖比例6:1。
装瓶将原料装进提前准备好的玻璃容器中，注意不能装满。密封酿制将玻璃瓶密封放在阴凉处发酵一个月。过滤倒出酒液过滤残渣，再次密封发酵。一个月后水晶葡萄酒就能喝了。注意酿造过程中要保证卫生无菌。