丹桂，又名：木犀、桂花；捩花目、木犀科、木犀属常绿乔木，雌雄异株，叶长椭圆形,开橘红色花，香味很浓，树冠圆球形，枝条峭立，紧密度中等。树皮浅灰色，皮孔圆或椭圆形，数量中等，是珍贵的观赏植物。
丹桂花期在9月下旬至10月上旬。它喜温暖湿润气候，属于弱阳性植物。原产于我国西南部，现广泛栽培于长江流域及其以南地区，主要分布在北亚热带落叶、常绿阔叶混交林区、中亚热带常绿、落叶阔叶林区和南亚热带常绿阔叶林区。
丹桂是珍贵的观赏植物，花朵为名贵香料，可用于食品香精的制作。在园艺栽培上，由于花的色彩变化会随开花时间不同而呈现白色、淡黄色和黄色，同一株上的花色可能不尽相同。但花色的不稳定性使得未单独设立其他变种或变型。