石榴是一种落叶型灌木或小乔木，虽然冬天会出现掉叶子的情况，但其它季节却非常适合观花、观果，甚至还能观型。所以，石榴通常是制作盆景佳作的上好材料。
受到低温的影响，石榴一般在冬季落叶后会进入休眠状态，等到来年春季清明前后的时候，它就会从沉睡中苏醒过来，从而开始萌发新芽、抽枝散叶。不过，有时我们也会遇到石榴盆景提前发芽的情况。
石榴无论是落叶还是休眠，又或是发芽，往往都是受到温度的影响才表现出来的状态。如果冬天我们也能让环境温度保持在15°C以上，石榴通常也是可能提前发芽的。
但从尊重自然规律的角度来说，一般是不推荐这样做的，否则会破坏其生长规律，对来年它的开花结果也会造成一定影响。而且提前发芽的话，必然会不停消耗养分，在冬天并不太适合经常浇水施肥的情况下，会削弱植株的长势。
如果石榴盆景出现提前发芽的现象，建议将嫩芽抹掉，同时适当降低温度，尽量控制在10°C以下，让植株进入自然休眠的状态。这样不仅可以节省养分，还能为来年春天如期萌发、快速复壮打好基础，不会影响来年的开花结果。