观赏向日葵也叫彩色向日葵，它的花色有金黄色、红色和复色等，开花时花朵硕大，花色鲜艳有光泽，十分漂亮。观赏向日葵在7～9月份开花，花期为三个月左右，是种很不错的观赏花卉。
观赏向日葵喜欢阳光充足、气候温暖的环境，对土壤要求不高，但以肥沃松软、排水良好的土壤为佳。它通常采用播种繁殖，种子发芽温度在15～30度之间，需选用成熟饱满的新种进行播种。
种植时需先整地松土，施足基肥后将种子播入土中，覆土不可过厚，并保持土壤湿润。观赏向日葵植株高大，花色艳丽，适应性强，既可地栽也能盆栽，广泛应用于公园、庭院等场所，具有良好的观赏价值和种植前景。