大花葱是作为草坪旁装饰或花园之中美化地观赏性植株。花朵盛开时地颜色以红紫、红、浅色等为主。色彩多样艳丽，是在同种植物中观赏价值最高地一种。大花葱采用种子播种地方式或分株来进行种植、繁殖。一般是采用播种的方式来种植，在9月至10月可进行秋播，等到第二年春季出芽。通过播种种植的大花葱需培育五年可开花。分株则不用。
大花葱喜欢凉爽、阳光充足的环境中生长，在疏松肥沃的沙壤土中，忌积水等条件下生长。大花葱展现出来的整体是在以花茎为长柄之上，开出由伞形的无数小花序所组成的花球状。这也犹如一个葱头样子十分特别，再配合其淡紫色、或淡淡的红紫色为主而形成的花球在花簇之中，花球随着小花序的开放而逐渐增大，盛开的花序直径可达二十厘米，当远远望去，尤其显得格外独特和美丽。
也因此，除了不止作为园林中的美化点缀的植株，更因为大花葱的独特，还有它淡雅的香气，也会运用到在花艺的制作之中去。