食用菌要施肥吗？

食用菌施肥三注意

一、施肥要适期：子实体的生长发育需要利用培养料

中的养分。每出菇一批都要消耗掉较大一部份养分。因

此，菌床施肥最适宜补充期是在采菇一批后到下一批菇出

现前这段时间内，也就是通常所说的转潮期。另外，子实

体幼嫩期对外界养分有一定的吸收功能，故在蕾期也要适

当施肥。

二、肥料应合理搭配或交替使用：食用菌的生长，不

但需要大量的碳、氮、磷、钾等元素，还需要一定数量的

微量元素；此外，细胞激素、赤霉素等生长激素对食用菌

的生长发育也有重要的影响，故在施肥过程中，肥料应合

理搭配使用或交替使用。

三、肥液浓度要适当：肥液浓度过高，养分不但没有

被菌丝吸收，反而会妨碍菌丝的正常生长；浓度过低，则

难以发挥应有的效应。在常用肥液中，有机肥料的浓度一

般掌握在2%左右；糖类的浓度以0.1—0.3%为宜；尿素的

浓度应掌握在0.1—0.3%；磷、钾、镁等无机盐的浓度宜

在0.05—0.1%之间；锌、锰、硼、钼等微量元素的浓度可

在0.02—0.05%之间,生长素的浓度因种类而不同,一般浓

度在0.5—5ppm之间。