南瓜施氮磷钾复合肥肥料最好。基肥最好使用腐熟得有机肥，同时还可以配合施加适量得复合肥。追肥时通常使用速效性的氮肥，同时还可以施加少量的磷钾肥。注意在南瓜的生长过程中进行追肥的时候，要根据其生长期来调整氮、磷、钾肥的用量，比如幼苗期的时候一般施加氮肥，结果期应该施加磷钾肥。
一、
南瓜生长期追肥最好使用速效性氮肥，配合磷肥和钾肥一起施加。根据南瓜不同的生长期所需要的养分进行合理搭配。苗期追肥应施加氮肥，目的是为了促进秧苗生长。结果期不仅需要提供充足的氮肥，还需要施加磷、钾肥，这样可以保证果实充分膨胀发育，达到品质和产量的双面提高。在南瓜开始采收，为了防止植株早衰，增加后期产量，可以追加少量的有机肥。
二、南瓜施肥方式
南瓜根部发达，吸收养分的能力较强，种植前需要施加足够的基肥，以腐熟的有机肥为主，配合氮、磷、钾等复合肥混合施加，这样利于南瓜的生长。基肥有散施和集中施加两种方法，撒施一般采用深耕进行，均匀撒施有机肥或者复合肥后，反复深耕土地，使肥料和土壤均匀混合。在肥料较少的时候一般采用开沟式集中施加，将肥料施加在播种沟内即可。如果不收嫩瓜，而以采收成成熟瓜为主，后期不需要进行追肥，只需要做好浇水和排涝措施即可。