一、育苗
露地春茬育苗在一月上旬至2月中旬，露地春茬需要覆盖拱棚扣草毡麦茬用小拱棚，待晚霜过后撤除。一般采用1次播种育成苗，稀播，出苗后在进行2-3次间苗，苗距12cm。二、整地施肥
一般亩施用腐熟优质农家肥5000—7500kg，过磷酸钙50kg，尿素30kg，硫酸钾30kg做底肥，有条件的还可以施用100kg饼肥，施肥至少要在定植前7—10天完成。底肥的2/3要普施地面，然后深耕25—30cm。剩下的1/3在埂起前施于埂下。按照1米1埂打线，埂高10—15cm，埂上部宽40cm，埂上覆盖地膜。三、定植
定植在终霜期结束后，即4月中下旬。选择在晴天定植，每埂栽两行，行距50cm，穴距35—45cm，一穴双株，早熟及中早熟品种可密度大些，栽完后浇一水。