胡萝卜定植春季在3-4月份，秋季在7-8月份。定植时，胡萝卜幼苗从子叶完全展开到具有4片真叶，即苗龄为8-25天时即可进行。早春气温较低时，宜采用苗龄为20～25天的大龄苗定植；夏季移苗时，苗龄以8～12天为宜，起苗时要尽量不伤根，多留根，以提高成活率。大棚栽培在幼苗有2～3片真叶时应进行定植，定植时间一般安排在下午。气温较低的季节定植应适当提前，选择晴暖天气进行；气温高的季节在傍晚或阴凉天气定植。胡萝卜分春季定植和秋季定植，春季一般在三四月份，秋季一般在七月中下旬。
