莴笋要如何贮运保鲜效果才好？

保存莴苣可以放冰箱，未削皮需先掐掉头部叶子分开保存，已削皮则用保鲜膜或袋封存。也可泡水保存，水淹到三分之一处，让莴苣保持立挺。莴笋的贮运方法有沟藏法、假植贮藏和冷库贮藏。