防治辣椒立枯病的方法：1. 选苗床，应选在地势高燥、避风向阳、排水方便、土质肥沃而疏松的无病地块。施用腐熟的有机肥，避免病菌带入苗床。播种前苗床要充分翻晒、耙平。2. 苗床处理，老苗床常用50%多菌灵可湿性粉剂每平方10克，先将农药与细土混合均匀，取1/3药土做垫层，播种后将其余2/3药土作为覆土层。保持适当的土壤湿度，避免药害。3. 培育壮苗，加强中耕松土，减少土壤湿度，提高土壤温度，促进根系生长。遇寒流要防寒保温。4. 药剂防治，可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，50%多菌灵可湿性粉剂600液，70%五氯硝基苯粉剂，40%甲基硫菌灵悬浮剂500倍稀释液，5%井冈霉素水剂1500倍稀释液，15%恶霉灵水剂450倍稀释液，800倍72.2%普力克水剂和50%福美双可湿性粉剂的混合液，50%利得可湿性粉剂800-1000倍液，30%苗菌敌可湿性粉剂800倍液，30%可枯星1500-2000倍液进行喷洒。每隔7-10天喷1次，酌情防治2-3次。