白萝卜切开后，中间部分有青色，是怎么回事？

这种萝卜虽然可以吃，但口感不佳，可能是由于水分和养分过剩导致疯长，建议最好别吃。罕见的是，白萝卜中间出现青色，这是萝卜病害发生的前兆，原有味道逐渐丧失。