以产蒜薹为主的大蒜品种每亩宜栽4万-6万株，行距14～17厘米，株距7～8厘米；以产蒜头为主的大蒜品种每亩宜栽2.3万～2.8万株，行距18～20厘米，株距13～15厘米；以蒜薹和蒜头兼收的品种每亩宜2.8万～3.5万株，行距16～18厘米，株距12～13厘米。根据品种不同，白皮蒜用种量建议300斤，紫皮蒜用种量建议260斤，以确保高产。
