请问大蒜采收后如何进行储存和运输？

大蒜采收后要调好适当的温度，运输不要压坏。

保存大蒜方法:拿出一个保鲜袋，把大蒜装进去，撒上食盐，把袋子封起来，挤出空气，放在阴凉通风处即可。