有许多人十分讨厌冬瓜，特别是在切开它的时候，感觉手特别痒。这些人吃冬瓜时，会把它的皮和籽统统去掉，只留取中间的果肉食用。而另外一些人则恰恰相反，他们非常喜爱冬瓜。不仅喜爱这种果实，而且对它的皮和籽也很有好感。这些人常常会将冬瓜连皮一起烹饪，籽也从不浪费，会专门收集烘干制成零食。
这两种极端的态度都源于对冬瓜特性的一些误解。实际上，冬瓜的外皮富含多种维生素和矿物质，适量的摄入对身体有益；而冬瓜籽则含有丰富的蛋白质和健康脂肪，是一种很好的天然营养补充。
对于第一种人，建议尝试着逐步接受冬瓜的其他部分，比如可以先将皮保留进行烹饪，慢慢适应。对于第二种人，也要注意适量，毕竟任何食物过度摄入都可能带来不适。最重要的是，大家应该根据自身情况，理性看待冬瓜，既不盲目排斥也不过度推崇，这样才能更好地享受它带来的美味和营养。