请问生姜在贮运保鲜上的要求？

贮藏用的姜应是充分长成的根茎，若带土太湿可稍晾晒，避免日晒过度。不可在雨天或雨后收获，否则不耐贮藏。选姜时剔除受冻、受伤、小块、干瘪、有病和受雨淋的姜块，挑选大小整齐、质量好、无病害的健壮姜块进行贮藏。