选择优良品种，挑选肥胖鲜亮、成熟度适中的种姜，选择优质向阳肥沃的砂砾地种植。北方种植时间大约在4月下旬或5月初。整地施肥：播种前深耕翻地、施足底肥。水分管理：当有70%出苗时开始浇水，用喷灌淋湿土壤。到生长盛期一般4-6天浇一次水，雨季要注意排涝。实行合理密植，加强水肥管理，注重病虫害防治。
