大葱在种植前，应以全面措施或沟施的方法用农家肥或人粪尿施足基肥。大葱栽植需施3000到5000公斤腐熟的农家肥，还要施氮磷钾复合肥50斤，配施少量微肥即可。挖栽植沟：一般开沟深度为葱白高度—培土高度—1/4葱白高度。1/4葱白高度是培土以上到葱叶五叉股以下的葱白部分。开沟前要首先了解所选用大葱品种的一般葱白高度。沟（行）距一般为80～100厘米。培土时取土宽度为行距的1/3，深度为开沟深度的1/2。
